安心透客: 鳳山夜市 擔仔麵

安心哥

『別人照顧你的車子，安心哥照顧你的穿著』

『跟著安心哥到處品味生活吧』


鳳山的青年夜市還滿常去的，但對鳳山夜市就沒什麼印象，剛好週末帶著當家花旦 NIGO 參加聚會後，經過鳳山夜市也是晚餐的時間，那...就選這裡吃得飽飽再回去囉!!!!^^

一整條的鳳山夜市真的賣好多東西，眼花撩亂甚麼都想吃... （被膽固醇美眉催眠中）

逛著逛著看到一家賣擔仔麵的店，心裡那股懷舊的思念就這樣子油然而生，安心哥真的對傳統的東西特別沒有抵抗力


攤子前滿滿的切仔料，燈光昏黃的加持下，一度都想當老闆的乾兒子...每天就有吃不完的材料囉，呵 （老闆：賣鬧）


今天點的個人套餐...有肉有蔬菜還有蛋，安心哥改行當營養師好了，那麼厲害...XD


擔仔麵的湯頭乍看之下很清淡，但喝了一口之後，就會感覺到湯頭很濃郁但不油膩，而且都充滿著豬骨下去燉煮的鮮甜，如果是吃宵夜會很恐怖...因為一點罪惡感都沒有　（大口大口的吃）


麵條應該是訂製的麵條，這種口感的麵條還滿少見的，很Ｑ彈但要咬斷咀嚼的時候，又不像一般的手工麵筋性較強，需要一點時間，這個麵條非常滑溜的＂溜滑梯＂型的喇！！　（ＯＳ：不要真的去溜滑梯感受...）　


燙青菜光看賣相就很吊人胃口囉...（沒修圖的）

清脆而且是用高湯下去川燙，更加深青菜本身的清甜

安心哥愛吃的蝦捲想不到這邊也有賣，表皮炸的褐金色得很薄脆，鮮蝦就藏在裡頭，晚了就只能跟您說...明天請早


這次有機會到鳳山夜市就選到自己也覺得不錯的店家，看來應該有段時間會常去那邊，看看還有沒有更多厲害的美食 : )

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